Kanizsai Bor- és Dödölle Fesztivál

Kanizsai Bor- és Dödölle Fesztivál
„Éliás Tóbiás, egy tál dödölle, ettél belőle…” A dalt mindenki ismeri, benne a megénekelt nagyszerű zalai ételt azonban kevesebben. A kedvelt krumplis ételnek, a dödöllének nagy hagyománya van Zala megyében. Bár hasonló ételekkel az ország különböző tájegységein is találkozhatnak, de a zalai dödölle, annak sokszínű elkészítése és felhasználása méltán megérdemel egy kétnapos fesztivált. Hajdanán a szegények eledeleként tartották számon, mára viszont az előkelő éttermek is büszkén szerepeltetik étlapjukon a dödöllét. A színes kulturális programokkal és koncertekkel tarkított gasztronómiai fesztiválon profi és amatőr főzőcsapatok mérik össze kulináris jártasságukat a dödölle és más népi ételek elkészítésében. Nagykanizsa a dödölle fővárosa örömmel mutatja be a Dödölle Fesztivált, amelyen 2500 adag dödölle egy üstben való elkészítésével már Guinness-rekord is született.